CACHANGA

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INGREDIENTES:

  • 500 gr. de harina panadera.
  • 1 huevo.
  • 20 gr de azúcar.
  • 5 gr de sal.
  • 15 gr. de levadura.
  • 150 ml de extracto de soya.

PROCEDIMIENTO:

  1. Pesar y medir los ingredientes de la formulación.
  2. Hacer una fontana de harina. Mezclar la leche de soya con la sal y el azúcar. Verter en la harina. Agregar la manteca y formar una masa
  3. Dejar reposar por espacio de 20 a 25 min. aproximadamente.
  4. Calentar el aceite y freír. Reposar en una espumadera para eliminar el aceite excedente. Degustar con miel.

RENDIMIENTO: 5 unid.

 

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