D´Laly trae desde Jauja la fiesta de las bebidas milenarias a Mistura

Delicioso néctar de aguaymanto y energizante chicha de jora con receta ancestral llegan a la gran feria gastronómica latinoamericana.

 

Mistura abre sus puertas del 2 al 11 de setiembre y D`Laly, representa a Jauja en esta importante feria gastronómica. Ellos ofrecen néctar de aguaymanto y chicha de jora, que perfeccionan desde hace años en base a su tradicional receta familiar que ha pasado de generación en generación y les permite revalorar lo que produce su tierra. Esta empresa solidaria brinda gratis diariamente raciones nutritivas de alimento a niños y niñas en situación de vulnerabilidad en su comunidad.

D´Laly pertenece a Evi Ñaupari y Felix Curasi. Evi estudió enfermería y practicó danza, gracias a ello conoció a Felix, quien tras migrar de Puno y luchar por sobrevivir junto a sus hermanos, ingresa a la Universidad Nacional del Centro del Perú y estudia becado Ingeniería Alimentaria. Luego de 10 años se reencuentran y deciden formar una familia. Empiezan trabajando en la chacra, vendiendo lácteos, mermeladas y chicha de jora en el mercado para mantener a sus cuatro hijos. Pasaron los años y pusieron una bodeguita, siempre con el sueño de formar una empresa.

Evi, como miles de peruanas, migra buscando poder costear una educación superior de calidad para sus hijos. En Argentina, aprendió pastelería y a hacer empanadas. Felix, con el apoyo de sus hijos convertidos en profesionales y la constante comunicación con Evi, va sacando adelante la pequeña empresa que conformaron “Lala” y logra el registro sanitario de su primer producto, el manjar blanco.

La familia se reúne en el 2015 dando apertura al negocio de lácteos y néctares, con varios puntos de venta en Huancayo. Ese mismo año, la pareja forma parte de PAN-SOY, una institución privada sin fines de lucro que trabaja con poblaciones vulnerables para combatir la malnutrición promoviendo micro-empresas gastronómicas socialmente responsables y comercialmente exitosas. PAN-SOY se encuentra en 7 regiones del Perú, da acompañamiento a los negocios, los capacita y asesora continuamente para que los empresarios tomen las mejores decisiones para su futuro. Esta institución ha formado una red de 130 empresas que, como Evi y Félix, están marcando la diferencia en el Perú. A lo largo de 6 años, esta red ha entregado más de 5 millones de raciones alimenticias a personas que lo necesitan.

D´Laly es una empresa que marca la diferencia, pues no solo encanta el paladar de los peruanos a través de sus productos, sino que realiza una importante labor social con sus ganancias. Aporta a diario y de forma gratuita a mejorar la nutrición de más de 100 niños de escasos recursos de la Orquesta Sinfónica Infantil Kuyayki de Jauja, a quienes les brinda raciones nutritivas de alimento. De esta forma, generan un círculo virtuoso que integra la promoción de alimentación saludable, la cultura y la gastronomía en el marco de la responsabilidad social empresarial.

¡Encuentra a Evi y Félix en Mistura, únete a la fiesta de bebidas milenarias y forma parte de la cadena solidaria PAN-SOY!

 

Para más información visitar www.pan-soy.como escribir a comunica@pan-soy.com. Para pedidos a domicilio, escribir a centraldepedidos@pan-soy.com.