MAYONESA

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INGREDIENTES:

  • 100 ml. de extracto de soya.
  • Jugo de 1 limón entero.
  • 1 diente de ajo grande.
  • 300 ml. de aceite.
  • 1 huevo.
  • Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN :

  1. Pesar y medir todos los ingredientes.
  2. Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y comenzar a licuar hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Envasar en potes de vidrio y refrigerar.

RENDIMIENTO: 400 ml. de mayonesa.

 

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