MAYONESA
INGREDIENTES:
- 100 ml. de extracto de soya.
- Jugo de 1 limón entero.
- 1 diente de ajo grande.
- 300 ml. de aceite.
- 1 huevo.
- Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN :
- Pesar y medir todos los ingredientes.
- Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y comenzar a licuar hasta lograr una mezcla homogénea.
- Envasar en potes de vidrio y refrigerar.
RENDIMIENTO: 400 ml. de mayonesa.
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