PAN-SOY CHINCHA IRRADIÓ MISTURA

Luisa Soto Zanabria, emprendedora en gastronomía con responsabilidad social nos comparte las experiencias de su paso por la mayor feria gastronómica de Latinoamérica, demostrando que es posible hacer empresa y formar parte del boom gastronómico del Perú compartiendo con los que menos tienen.

 

La oferta de los empresarios en gastronomía con responsabilidad social de PAN-SOY llamó la atención de los asistentes a Mistura quienes encontraron una mezcla de fusión de sabor, tradición y solidaridad reunida en ocho variedades de muffins dulces y salados que combinan creativamente técnicas e ingredientes naturales de costa, sierra y selva como la maca, quinua, frejol colado, pecanas, chifles, ají charapita, chorizo o sachaculantro, teniendo a la solidaridad como insumo especial.

 

“Muffins solidarios con sabor regional” es el nombre de esta creativa propuesta y con el que Luisa Soto anunciaba sus productos junto a una delegación de empresarios en gastronomía con responsabilidad social promovidos por PAN-SOY, demostrando con sus testimonios que es posible hacer empresa y cambiar el mundo desde la cocina. Recordemos que gracias a sus ventas, cada una de las 130 microempresas PAN-SOY combate malnutrición solventando la entrega diaria y gratuita de al menos 100 raciones de complemento nutricional entre la población vulnerable sus comunidades, haciendo posible que más de 10,000 personas en Cusco, Junín, San Martín, Piura, Ica y Lima sean beneficiadas cada día.

 

Luisa asegura que luego de su paso por Mistura “el público ya conoce los productos PAN-SOY que son deliciosos, llenos de calidad y mucha solidaridad. He podido conocer colegas de otras regiones e ingredientes de lugares lejanos del Perú, y regreso a Chincha con nuevas ideas para mi negocio para crecer y trabajar aún más por mi comunidad”.  Hoy, Luisa nos cuenta sus proyectos como empresaria exitosa fundadora de la empresa Rayitos de Maná, la marca D’Locos y actualmente propietaria de la Planta PAN-SOY 80, quien se mantiene trabajando con el compromiso de combatir malnutrición entregando raciones diariamente a los alumnos del turno de tarde de la secundaria del colegio San Agustín.  Le acompaña Marta Anchante, Gestora de la Planta PAN-SOY 61, Pastelería Sonlange, también de Chincha, quien representó a la región Ica en cocinas regionales de Mistura 2013.

 

A continuación detallamos los muffins solidarios de sabor regional ofrecidos por las empresas PAN-SOY, hechos con insumos de cada una de las 6 regiones de intervención del Programa: Desde Ica, El Colao’, hecho confrutos secos y corazón de frejol colado; El del Sur, con frutos secos y manjar de pallares; de San Martín, El Amazónico, de chorizo y sachaculantro decorado con platanito y ají charapita; de Junín, El Maca Power a base de maca y relleno con mermelada de maca salpicado de kiwicha pop; De Cusco El Soyichip, de soya y chocochip con manjar de quinua; de Piura, El Playero, con yogurt de coco y relleno de cocada; de Lima, El Urbano con queso y jamón y El Sana-horia de zanahoria y frutos secos relleno de mermelada de zanahoria.

 

¡Usted también puede disfrutar de estas delicias! Para pedidos a domicilio, escribir a centraldepedidos@pan-soy.com.

 

Para más información visitar www.pan-soy.como escribir a ica2@pan-soy.com. Fotografías disponibles a través del Facebook de PAN-SOY: http://www.facebook.com/PAN.SOY.PERU

Ica, 24 de setiembre del 2015