SALSA AL PESTO

pesto_2

INGREDIENTES:

  • 50 ml. de aceite.
  • 160 gr. de cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 200 gr. de espinaca.
  • 60 gr. albahaca.
  • 200 gr. de bagazo de soya.
  • 50 ml. de extracto de soya.
  • 60 ml. de leche evaporada (¼ de taza).
  • Nuez moscada (sólo para espolvorear).

PREPARACIÓN:

  1. Pesar y medir todos los ingredientes.
  2. Calentar el aceite en una sartén.
  3. Freír la cebolla y los dientes de ajo.
  4. Una vez frito, agregar la espinaca y la albahaca.
  5. Luego agregar el bagazo y mezclar.
  6. Llevar a la licuadora todo lo frito anteriormente y agregar el extracto de soya y la leche evaporada, hasta conseguir la apariencia de la salsa.
  7. Finalmente espolvorear nuez moscada.

RENDIMIENTO: 750 g. de salsa pesto.

 

¿QUIÉRES COMPRAR LOS PRODUCTOS PAN-SOY?

Escribe un email a la dirección centraldepedidos@pan-soy.com indicando qué productos deseas y un responsable del equipo PAN-SOY se pondrá en contacto contigo para finalizar el proceso de compra.

volver